快速消费品B2B发展现状、分类及趋势

　　这种功能上的深度发展，因其比较好的满足了消费者的需求，已经非常广泛、深入的得到了消费者的欢迎，成为若干品类的市场主导。随着消费市场多元化的进一步发展，商品市场必将进一步在功能上深度发展。

　　按商品属性细分的深度发展：随着市场差异化、多元化的越发凸显，在同一商品属性上不断延展出不同口味、不同包装的产品。如饮品中茶饮，以往简单的红茶、绿茶，被更多复合出不同口味的茶饮;调味品，以往简单酱油、醋，发展成为口味更丰富的生抽、老抽、味极鲜、鸡精等;

　　按消费理念变化的深度发展：消费者的消费理念、习惯、方式在不断发生变化，有些是颠覆性的变化。如受健康消费理念的影响，干果食品销量快速上升，干果食品已集合更多的系列，形成了更大的商品群;受消费习惯、方式的影响，以往的休闲食品，是作为零食的定位，也在发生改变，已成为休闲主食，而成为庞大的商品大类。

　　按消费场景发生的深度延展：新的消费方式，必将引发新的消费需求，带动新的商品产生。如运动、健身、户外已成为非常重要的消费领域，这一消费领域的产生、发展，必将引发对食品、用品的大量需求。如在食品的需求上，必然更需要一些快速补充能量的商品。所以，近几年，功能饮料的销量在快速上升。

　　按不同消费场景需求在包装上的深度发展：在商品极大丰富的情况下，不同的消费方式，引发不同的消费需求。家庭消费、旅游消费、运动消费等等，对商品的实际需求是完全不同的。所以这几年，满足顾客不同消费方式的，在包装上不断差异化的商品，不断产生。如三只松鼠、良品铺子以其主打小包装品，在商品上的差异化的包装组织，非常好的满足了不同消费群体在不同消费场景上的需求。

　　爆品不爆：消费市场的个性化、多元化的发展，加之商品极大丰富的推波助澜，以往在品类管理上的20:80法则发生变革，明星商品将越来越少，取而代之的是商品均衡产出。

　　目前的零售形式存在的问题：

　　概括起来就是“千店一面、千店同品”。

　　目前的零售店是严重的“千店一面”，不论是百货、超市、卖场、便利店，甚至各类专业店。表现在门店的布局设计、商品组合、门店运营等方面的严重“千店一面”。不仅是一个企业的门店“千店一面”，就是不同企业的门店也是严重的“千店一面”。目前，这样的零售店已经失去了对消费者的吸引力，已经变成为一种低效率的零售店。这样的零售市场形式，所导致的就是严重的同质化竞争。大家都处在一个层面上死磕。

　　非常严重的千店同品。目前，上到一线城市，下到乡村，从百货店，到路边小店，从食品，到其他各个品类，商品完全集中于几个品牌，不论是饮品、休闲食品、粮油，还是个人清洁、纸品等。

　　目前，快消品的行业集中度非常之高。市场几乎被几个品牌所垄断，甚至被几家品牌中的几个品种所垄断。消费者失去了对商品的话语权、选择权，处于一种被强制型的消费环境之下。

　　这样的市场环境，千店同品的市场商品，对消费者没有新鲜感，天天看到的是同样的商品，每个店看到也是一样的商品，这样的商品，这样的店如何去吸引顾客?

　　最近看到青啤集团孙明波董事长的一个观点：企业不可能以一个商品去应对所有的消费者。同样，不可能所有的零售店、以几乎相等的商品去应对所有的消费者，这不是顾客需要的零售，不是顾客需要的商品需求。

　　根据对以上消费市场变化、商品市场变化，以及对目前零售店存在的突出问题的分析，零售店的变革是必然之举，目前变革已经开始。

　　分析未来零售店从形式上会发生如下变革：

　　目标顾客更加精准细分：面对竞争激烈的的市场形势，和变化了的消费需求和消费行为，零售店将由“一店通吃、客群模糊、粘度低”，调整为“细分顾客、精准定位、增强感知、形成依赖”。通吃：将使便利店难以生存;精准：将使便利店有更广阔的市场发展空间;

　　这个辩证关系视乎有点矛盾：越想做多越不容易做多，越想做大越不容易做大?越是同质化，竞争越激烈;越是精准定位，越能吸引目标顾客，增强与目标顾客的粘性。导致这种矛盾的关键点就是环境的显著变化，消费者的显著变化。