10、按盈利状况看:从工商部门公布的数据来看,行业的年检率达到90%以上,说明其盈利状况是客观的。开业时间较长的小店,都已经实现了比较好的收益。但目前也都面临来客数下降,销售下滑的经营局面。
11、按其从业者的人性来看:从一定角度分析,自己创业人员,大部分是思想“不安分”的人员,开一个小店,自己当老板,大部分都有相当“优越感”,都有相当的独立思考、分析能力。也有比较好的创新意识,目前,许多小店积极尝试到家模式也证明这一点。
12、无变革能力,只能是模仿。大部分的小店店主,其自身只能维持现有的经营局面,无力寻求变革创新,在目前的新零售创新环境下,面临经营压力。
13、地区差异非常大。由于我国地区之间的经济发展、零售发展的不平衡,目前的小店状况地区之间差异较大。经济发达地区相对发展水平较好,零售商业发达的地区相对小店经营水平要高一点,如山西、内蒙、陕西。
总的看,小店是一个十分复杂的群体。不仅从地区之间、业态分布、规模大小上十分复杂。就是从其开店目的、发展目标、经营管理能力、管理小店的责任心也是十分复杂。
二、市场小B的问题点、关注点
由以上对小店的画像,分析市场小店的问题点、关注点、关键点,归纳、概述以下四个方面:
小店的问题点:
没有形成系统的经营思维:总体上讲,小店店主受自身能力和所处客观环境的影响,其对小店的经营,本身没有形成系统、完整的经营思维,对所处的行业业态,并没有形成清晰的行业认识。基本处于一种比较原始的经营思想,维持基本的经营发展。比较多的是学习与模仿。这样的状况极易导致受市场变化的冲击。
关注前台、忽视后台:做的好一点的小店,能够较好的关注店面布局、商品陈列、店面形象等前台问题,大多数的小店,甚至连这一些前台问题也没有做好。大多数的小店,没有品类管理的策略与思路,缺乏对经营数据的分析。在小店的经营中,品类管理、数据分析,是影响其经营成果的重要因素。
从一定意义上讲,小店目前缺的不是商品,缺乏的是品类策略,也就是用不同定位的品类商品,去支撑门店的经营。
讲究实际、目光短视:由于受各种因素的影响,小店店主总体在经营层面上讲究实际、目光短视。包括在与客户的合作上,讲求短期利益,特别注重价格、促销、赠品等看得见、摸的着的利益,特别容易忽略增加新品、维护顾客、市场拓展等新的业务合作。也由此导致了与客户的合作中,缺乏长期思维,谁家的价格便宜就找谁,谁能给退货就找谁,谁有优惠就找谁。
关注外部问题、忽视自我问题:小店店主的在实际的经营当中,往往忽视自身的经营问题,往往把问题的发生,转嫁到外部、供货客户一方。所以在与小店的合作中,往往容易纠缠于具体问题、小问题,而忽略大问题、根本性问题。
小店的关注点:
销售:特别关注销售。但往往限于关注销售总值,并不清楚各个品类的贡献。
损耗:特别关注商品损耗,关注库存积压调整。因为这也是小店直接看的见的损失。
促销:也就是有没有活动。所以目前厂家、经销商在日常业务中不断推出订货政策,就是切中小店的需求。
价格:小店店主对价格的关注程度、重视程度是非常高的,非常计较价格的高与低。非常不容忍价格高的现象。很多情况下,可能因为个别商品的价格高一点,而放弃合作。
毛利:小店店主往往特别重视毛利率,商品毛利的账算的非常清楚。对商品毛利率的把控相对比较严格。
成本:非常重视费用控制,对用人、用电、上设备管理严格。所以目前看到的市场上的小店,往往多是灯光昏暗、设备陈旧、没有低温设备、缺乏相关的陈列道具。成本控制第一,由此可能影响的销售,就不去管了。
来客数:小店店主,比较关注来客数,往往希望厂家的商品、促销活动能给他的店带来客流。
小店的特点:
聚焦关键点:小店的经营主要体现两大聚焦:聚焦便利性、聚焦目标顾客、目标商品。便利性是小店最大的优势特点,聚焦目标顾客、目标商品是小店经营的重要核心策略。