“开鱼直播”小年上线 京东七鲜超市三文鱼只卖当天不售隔夜

　　随着人们生活水平的提升和健康意识的增强,越来越多优质三文鱼游上了普通百姓的餐桌,据相关数据统计,2023年全国吃掉8万吨三文鱼近1300万条。但无论是去餐厅还是超市,我们见到的大多是成品三文鱼片,那你见过开鱼大师现场开鱼吗?

　　2月2日农历小年,京东七鲜超市将开启一场“开鱼直播”,现场拥有20年经验的开鱼大师将现开近20斤由北极圈直达七鲜的三文鱼,分享选购“秘诀”,还有米其林星厨为在场观众DIY三文鱼菜品,更有高品质挪威三文鱼现场开卖。

　　三文鱼是世界上最健康的鱼类之一,其富含Omega-3脂肪酸(DHA,EPA)、优质蛋白以及丰富的维生素A、D和B12等营养元素。三文鱼丰富的营养,对人们的健康大有裨益,它能促进儿童的大脑及视力发育,缓解孕妇的产后抑郁,还能够帮助老年人降低血压、血脂,维持心脏健康。

　　众所周知,挪威是世界上最大的大西洋三文鱼生产国,拥有得天独厚的自然环境和海洋资源。在北纬60度的挪威海域,寒冷的北极水域与温暖的墨西哥湾流融汇,是三文鱼的“黄金生长带”。在世界各地出产的三文鱼中,挪威三文鱼以其细腻口感和丰富营养,可谓独树一帜。无论在日料店,还是中餐厅,挪威三文鱼都是餐桌上的“常客”,也深受消费者青睐。据挪威海产局数据显示,2023年上半年,中国从挪威进口三文鱼2.35万吨,比上年同期增长67%。

　　主题为“现切每日鲜、好鱼不过夜”的京东七鲜超市“开鱼直播”,选用的就是挪威三文鱼。凭借供应链优势,京东七鲜超市产地直采,带来的均是同款产品中性价比最高、品质最好的。在品质上,其达到海产品最高国际安全标准,在品质溯源方面,从鱼苗到捕捞全程监控,每条鱼都能追溯到鱼厂,包括运输途中都有温度跟踪记录。在捕捞上岸后,这些三文鱼经全程0-4℃冷链空运至国内,最快三天到店,进一步保证了其新鲜度。

　　近年来三文鱼市场需求持续增长,权威机构预测,中国市场的三文鱼消费量将于2030年达到21万吨。临近春节,很多人也将三文鱼列入团聚菜单,其中品质优越的挪威三文鱼更是抢手。为了满足更多消费者对于优质新鲜三文鱼的需求,未来,京东七鲜超市将持续推行整鱼现开现售,即所有在售刺身鱼类门店当天开当天卖,绝不隔夜,为消费者带来极致新鲜体验。

　　怎样判断三文鱼的新鲜度,选购优质三文鱼?京东七鲜超市又是如何做到新鲜不隔夜的?2月2日小年夜15:00-16:00直播间一看便知!锁定京东APP真便宜采销直播间、七鲜APP直播间,看“开鱼直播”,抢购新鲜、优质挪威三文鱼,好物不容错过。