茅台公开“判别酒醅馊味的方法”相关专利，可及时判定酒醅是否产生馊味

　　企查查APP显示，贵州茅台(600519)关于“一种酒醅馊味判别模型构建以及采用该模型判别酒醅馊味的方法”专利信息于近日被授权公开，专利公开号为CN109142626B，企查查显示，本发明属于生物技术领域，具体涉及一种酒醅馊味鉴别方法，其不仅可以准确及时的判定酒醅是否产生馊味，而且还可以对酒醅是否产生馊味进行预判，相对于传统的酒醅馊味鉴别方法而言，更为客观。