苏宁菜场上线“菜场食验室”频道

　　12月11日消息，《电商报》获悉，近日，苏宁小店APP内置功能——苏宁菜场上线了“菜场食验室”频道，设有精选、私房菜、快手菜、秋冬进补等12个菜肴分类，配有制作难度、菜品点评、所需用料等信息，以视频+图文形式解析烹饪步骤，还有“一键”选购食材功能。

　　资料显示，苏宁菜场是苏宁小店于今年4月上线的重点功能模块之一，上线半年多时间以来，先后布局南京、北京、上海三大城市，并凭借已开苏宁小店的点位优势，累计拓展门店已经达到了350家。

　　此外，苏宁菜场销售数据显示，12月1日-10日期间，炖汤食材乌骨鸡销量环比增长71%，甲鱼、羊蝎子、鲫鱼等滋补生鲜累计销量创新高;肥牛券、牛黄喉、千层肚等200g包装火锅食材，相比500g、1000g分量肉禽蛋类品，开始更多地出现在年轻消费群体订单中。

　　在线下，全国门店关东煮销量环比提高83%，北极翅、萝卜、海带结、魔芋丝、鱼丸位列最受欢迎单品前五;饭团、包子等鲜食销售提升明显，方便面、自热火锅、汤圆、水饺等速食产品也表现亮眼。

　　可见，由于全国大部分地区气温持续下降，也带动了冬季进补生鲜以及鲜食的热销。