口碑双12订单大幅增长 槽点密布亟待解决

　　12月14日消息，口碑饿了么合并后首次参与双十二，订单量大幅增长。口碑APP的实时数据显示，12月12日0点后的前30分钟，使用口碑APP点单的消费者数比平时增长了2倍，点单的笔数也比日常同时段增长了2倍。

　　从0点到12点，用户通过口碑APP点单和购买吃喝玩乐套餐的笔数超过800万笔，较双11增长了近2成，同期饿了么订单数也较双11增长了12%。12月1日到10日期间，全国消费者通过口碑APP手机点单的笔数，相较11月份同时段增长了60%。

　　此外，口碑和饿了么还联合宣布，今年参与口碑饿了么1212吃喝玩乐节的线下商家超过200万家，包含了美食、生鲜、美容美发、休闲娱乐、运动健身等多个本地生活场景。

　　正如阿里巴巴副总裁范驰在双12之前表示，口碑和饿了么希望通过移动支付、在线商品、到店手机点单、外卖点单、口碑智慧餐厅等互联网技术产品，加速推进本地生活市场的人、货、场的数字化进程，为商家升级新零售打下基础。

　　从口碑及饿了么公布的双12数据来看，范驰的期待也算实现了一部分。不过，尽管口碑饿了么的经营数据大幅增长，但是数字化程度不足等诸多痛点依然亟待解决。尤其是阿里一直想要完成对本地生活服务市场的数字化改造，这仍有很长的路要走。

　　据《电商报》了解，目前中国零售市场中有57%的零售交易已经被数字化，而在本地生活服务市场，数字化率的水平仅为10%左右。在行业整体数字化程度低下的同时，口碑饿了么的老对手美团，也在不断加大对本地生活服务的数字化改造，甚至有隐隐反超的态势。。

　　美团点评高级副总裁张川日前便透露，美团现在已经形成了一个全方位、立体化的B端业务体系，包括对餐桌管理、菜单管理和库存管理等进行数字化改造的餐厅管理系统，该系统将可以提高商家的经营效率和盈利能力。

　　不仅如此，其未来餐厅还在日前遭到加盟商围堵索赔。12月初，有近20名饿了么未来餐厅加盟商到该公司上海总部进行维权，这些加盟商认为饿了么存在招商欺诈，该公司招商时宣传的盈利模型，与实际经营的情况有很大出入，且看不到盈利希望。

　　事实是，饿了么曾经在招商会上公开表示，食材包材成本仅占收入的45%，门店装修设备费用为35万。但实际上，有不少加盟商表示，每份餐品的食材及包材成本接近75%，设备花费也由于增添了没有启用过的制冰机等仪器，最终远超35万。

　　显然，未来口碑饿了么还需加大对餐饮商户的数字化改造力度，加快对未来餐厅的优化升级速度，推动行业数字化程度提高，才能更好地在与美团的竞争中获得更大优势。