当前，我国消费处于“调结构”阶段，基于规模化、工业化、标准化的预制菜也历经“蛰伏”等待期，开始进入“发芽”阶段，得益于冷链技术高速发展、上班族工作压力与工作时长增加、疫情影响增加大众做饭次数等因素，预制菜在中国
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