《2022年牛排消费趋势洞察》显示，牛排的消费人群更加细分化，消费场景也由单一逐步走向多元化，延伸出了高端、健身、宝宝、懒人四大需求场景，这也意味着四类消费者已成为牛排市场消费的主力军。

　　

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据天猫新品创新中心联合多家权威机构发布的《2022牛排消费趋势洞察》报告，2020年，中国牛肉消费量已经攀升至884万吨，环比增速达11%，尤其是高档牛肉增长更为强劲，价格高于普通牛肉2.7倍的高档牛肉消费量，已经连续6年呈上升趋

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