为什么“二厂长”烤面筋能够出圈 看完明白其中原因

　　对于面筋，一直存在很多误解。有人认为面筋就是简单的面粉制品，也有人认为是面粉和豆制品的混合制品，其实都不对。

　　从工艺来看，将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋;从本质来看，面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，也叫谷朊粉，属于高植物蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食物，也是传统的中国美食。

　　宏益食品的“二厂长”烤面筋能够在众多品牌中脱颖而出，受广大消费者的认可和欢迎，还要从以下几点说起：

　　小麦生产大县 原料优势与生俱来

　　滑县是中原经济区粮食生产核心区，也是河南第一产粮大县(摘自百度百科)，在小麦的种植生产方面有着先天优势，为面筋的生产提供了良好的原料基础。成熟的小面淀粉厂家矩阵形成完善的“生筋”(面筋前身)供应体系，保证了面筋的口感劲道。

　　90年代起家 丰富经验与专业技术结合保证面筋品质

　　从休闲食品发展历程来看，宏益食品算是业内早期起家的。灌装面筋在滑县当地和周边地区当时广为盛行，是走亲访友的必备礼品，2001年，宏益食品抢先一步升级包装改为袋装，随着真空包装的推出，保鲜、运输、储藏等问题得到很好地解决，宏益食品的产销量进一步提升。

　　口味、品类、品牌拓展 品质坚持始终如一

　　为满足不同人群的口味需求，宏益食品在品类、口味上不断推陈出新，坚持以客户需求为导向，以品质为根基，真诚的面对客户群体，让宏益食品的品质实打实，口味实打实，口碑实打实。

　　二十余载风雨兼程，宏益食品立足品质，初心不改，不放过原材采购、加工生产、质量检测、包装出厂中的任何环节，不忽视可能影响产品品质的任何细节，坚定不移地走高质量发展之路，也许，这才是“二厂长”网红面筋出圈的真正原因。